| john790515 |
2007-08-06 22:19 |
特製燒魚醬令人回味
這檔燒魚的東主陳榮澄和王寶珠夫婦，6年前開始研究燒魚，並以流動貨車到美羅和沙白安南一帶擺賣。在這期間，兩夫婦不斷研究改良，並於3年前開始研製出更美味的燒魚醬，配以蔬菜、臭豆、長豆和四角豆等，增添燒海鮮的美味。
陳榮澄說，燒海鮮所採用的海鮮和蔬菜，甚至醬料，都是每天準備的，所以非常新鮮，特別是海鮮購買自半港漁村的新鮮海產，所以味道鮮美可口。
去年，陳榮澄開始固定下來，只在安順售賣燒魚；但沙白安南老顧客對他的燒魚，還是念念不忘，經常到安順來品嘗，而安順的捧場客也不斷增加。
他表示，燒海鮮需用中火，才不會燒焦，醬料也不要太辣，吃了才會回味無窮。
安順馬來西亞花園彭亨路門牌31-32號（安溪會館大廈“搵到食”美食中心）。
營業時間：6pm-11.30pm
詢問電話：016-501 3289
價格：魔鬼魚6至16令吉；
雞肉魚8至14令吉；
蘇東/墨魚6至10令吉；
花蟹6至12令吉；
峇里冬/蚶各6令吉，
甘望魚每條2令吉 |
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