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| john790515 |
2007-09-19 20:46 |
大量的食用蔬果，並且幾乎改成全素、少調味的飲食方式，不僅做菜更簡單了，也更加健康。
水果核桃沙拉
材料：蘋果1顆、柳丁2顆、鳳梨1/4顆，花生、杏仁、葡萄乾各少許、檸檬1/4顆
1.切塊
將所有的水果切成同等大小的塊狀。
2.防氧化
續下檸檬汁，攪拌均勻。
3.加料
續下花生、杏仁、葡萄乾再攪拌均勻即可。
綠豆仁瑪莎拉
材料：綠豆仁3/4杯、洋蔥1大匙、薑末1大匙，乾辣椒、小茴香子、芥末子各1小匙
準備工作：將綠豆仁加水後，靜置約2小時備用。
1.調味
泡好的綠豆仁瀝乾，加入3杯水以及1大匙的洋蔥後，入電鍋中以外鍋1杯水煮至熟即可。
2.爆香
鍋中下少許油，下切碎的乾辣椒、小茴香子、芥末子、薑末爆炒至香，備用。
3.混合
將做法2的油脂和香料一起放入煮熟的做法1中，在攪拌均勻後，即可搭配麵包食用。
Tips
小茴香子和芥末子可以在大型超市買到。
能量飲
材料：牛奶500c.c.、核桃8個、腰果10個、棗子乾1匙、蜂蜜2大匙、葡萄乾少許
打碎
將所有的食材放入果汁機絞打成碎狀，即可飲用。
每日一招 香料防潮 再回烤
香料十分容易受潮結塊，所以買回來時，若是大包裝，最好可以密封罐分裝，避免不必要的空氣接觸，若是已經受潮結塊，可以以烤箱100度烤5分鐘，或是小火翻炒3~5分鐘。 |
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| ahmok33 |
2007-10-02 17:54 |
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怪怪的,不想试 |
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| tomoko |
2008-10-31 15:35 |
绿豆玛莎拉很像粥哦
呵呵 试的欲望很低 |
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