查看完整版本: [-- 江沙檳城乾濕蝦麵飄香 --]
| john790515 |
2007-09-23 01:35 |
“檳城蝦麵”聞名全馬，是許多大馬人愛吃的食物。現在我們不需要到檳城，就能在江沙吃到正宗的蝦麵；而檳城人稱它為“福建麵”。
蔡瑞發是道地的檳城人，24年前，他結婚後移居江沙，也把這道美味小吃帶來江沙。蔡瑞發賣的蝦麵有“乾”和“湯”之分，裡面的材料有鮮蝦、蕹菜、雞蛋和肉片等。
“最好吃的蝦麵，是因為有最美味的蝦湯”！蔡瑞發以左口魚和大量蝦殼熬製而成的濃郁蝦湯，把蝦麵的鮮味發揮的淋漓盡致。蔡瑞發表示，華人農曆新年時，他都選擇關門休息，因為新春期間如潮水般湧來的客人，讓他疲於應付。他選擇在年初八拜完天公後，再投入工作。
檳城發乾濕蝦麵
掌門人 ：蔡瑞發
營業時間：下午1時30分至5時30分（每逢星期四、五休息）
地址 ：高山花園橋邊
電話 ：012-469 7239 |
|
| mc_dog |
2007-09-23 01:37 |
|
檳城發乾蝦麵~~~看起来很好吃哦 |
|
| omega007 |
2007-09-23 03:54 |
|
高山花園 near where one?? been to KK few times recently, didn't notice this taman also. . . |
|
查看完整版本: [-- 江沙檳城乾濕蝦麵飄香 --] [-- top --]
|
|