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江瑶柱 - 冬瓜江瑶柱煲老鸭汤
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江瑶柱 - 冬瓜江瑶柱煲老鸭汤
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swuenny2028
2008-08-14 19:18
功效：
本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。 江瑶柱
材料：
冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。
制作：
①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。
tomoko
2008-11-01 13:17
哇 好保
没喝过鸭汤
巫婆仔
2008-11-01 13:18
江瑶柱是什么？？？
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