大同皇朝酒家獻給食客 港式佳餚港式點心

港式佳餚,港式點心……大家可到怡保大同皇朝酒家品嚐香港師傅炮製的風味美食!

香港是個美食天堂,在怡保也可以嚐到具有港式風味的美食,來自香港的行政總廚李康華把獨具香港風味的美食,獻給怡保的食客。

他特別推薦食客愛吃的“茶香骨”,排骨散發迷人香氣,採用了龍井茶和各種材料腌製,能令人齒頰留香。

炭燒“片皮北京鴨”也值一讚;以蛋皮卷滿香脆鴨皮、青蔥和醬汁,讓人吃得心滿意足。

此外,點心師傅鄒記強的拿手港式點心,推出時間從上午11時至下午2時30分,每天有40多種點心讓食客選擇。

港式風味的點心,不論賣相或口感,都具有特色,如今點心推出優惠,除了週末和週日,平時可享有20%折扣,直到6月尾。

配合端午節到來,這酒家也推出了港式風味的“裹蒸粽”和鹹肉粽,分別賣16令吉50仙和11令吉50仙。

大同皇朝酒家

地址:8,Ground Floor,Coliseum Square,Jalan Raja Dr.Nazrin Shah,30250 Ipoh。

電話:05-2413088

營業時間:上午11時至下午2時30分;下午6時至晚上10時30分。

日式雪梅良(4令吉)、像型甘筍粿(4令吉50仙)、千絲芝士蝦球(5令吉)、忌廉香芋包(5令吉50仙)、香蔥餡兒餅(5令吉)、鮮蝦蒸燒賣(4令吉50仙),大同皇朝酒家每天提供的點心,讓人嚐到港式風味,賣相討喜,精緻可口。

茶香骨(一塊8令吉80仙)──這是李康華拿手的佳餚之一,金黃發亮,十分誘人。加厚的豬骨先用龍井茶和各種材料腌製,茶香、汁香誘人,齒頰留香。

★星級推薦:茶香骨(一塊8令吉80仙)──這是李康華拿手的佳餚之一,金黃發亮,十分誘人。加厚的豬骨先用龍井茶和各種材料腌製,茶香、汁香誘人,齒頰留香。

片皮北京鴨(60令吉)──傳統的炭燒法北京鴨,蛋皮卷上香脆鴨皮、青蔥和醬汁,彷彿入口即化;加多20令吉可以嚐到一鴨三味,鴨肉用來炒肉松和煮鹹菜湯,嚐到不一樣的鴨肉風味。

白玉葡萄(18令吉)──漂亮的搭配,賣相有如晶瑩剔透的葡萄,令人垂涎欲滴,是取用進口的中國冬瓜挖成圓狀,冬瓜粒先浸後蒸,上桌時淋上芡汁,清新可口,十分討喜。

金絲蝦球(32令吉)──鮮美的明蝦配上酸酸甜甜的千島汁,再沾上脆脆的芋頭絲,爽脆而可口。
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