Village Bar 魔法屋尝鲜

调酒或更为人熟悉的鸡尾酒,是酒与酒之间撞击出的火花。通过调酒师的巧手和创意想法,一杯杯颜色各异、味道各具特色的鸡尾酒陆续面世。

经典鸡尾酒如Blood Mary,Margerita之外,各家酒吧也有独家鸡尾酒。今晚在Village Bar,任务是发现新品种!

藏身在KL市中心Star Hill的Feast Village众多餐厅之中,Village Bar显得格外引人注目。全间以999个玻璃樽砌成,天花挂满造型奇特的灯饰,犹如魔术师的魔法屋。还有,那豹纹椅子更增添了整体设计神秘感。

酒吧内共分为5个部分,米酒吧、红酒吧、啤酒吧、列酒吧、鸡尾酒吧,是难得一应俱全的酒吧。

无论朋友是清酒迷或红酒粉丝,就算志不同的人也能在这里共聚一堂,而没有互相迁就的被迫感。

来酒吧如果只是喝喝红酒或啤酒,就太没意思了。给予对酒保的敬意以及本身爱尝鲜的个性,夜闯酒吧,一两杯鸡尾酒是肯定不能少!

无酒精的Mocktail

今晚由酒吧经理黄良翔亲自上阵调酒。看他才两三下功夫,两杯造型可爱的鸡尾酒The Naked Melon和Candy便被端了上来。浅尝一口,惊叫出声:“这两杯鸡尾酒其实都是儿童饮品?”对啊,是没有酒精成分的Mocktail。

The Naked Melon的主要成份是西瓜汁及荔枝汁,加入少许酸柑汁调味,清甜开胃,觉得特别适合用来当开胃酒甜。

Candy是加入各种Berries杂果汁,富有草莓、覆盆子、小红莓口味,还附送一整串Sugus糖,就算你是酒肚,也可能被它的甜美醉倒哦!

“给他”也“给她”

本人今天的目的就是试探Village Bar的调酒实力,如没尝到一杯半杯鸡尾酒,可别怪我会赖死不走!可能黄酒包看穿了我的诡计,不必我要求,便自动调了一杯Lavinia,是特别设计For Her(给她)的。

以威士忌Johnnie Walker Black Label做基酒,加入甜酒Creme de Casis及小红莓调制出鲜红色液体,倒入高脚香槟杯时,起泡泉涌而出,这也太浪漫了吧?不过,味道虽不及刚才的Candy甜美,加了浓烈的 Johnnie Walker的关系吧,味道也更强烈特出!

有一杯“给她”,就有一杯“给他”,刚好凑成一对。Liquid Dream是“给他”的,没有任何水果的陪衬,纯粹用威士忌Glenmorangie original及气泡Pinot Noir Chardonnay调制出一倍貌似香槟的浓烈金黄色鸡尾酒。倒入酒杯那一刻,“唦唦”涌起了很多很多起泡!

奇怪,他们家的鸡尾酒怎么都会涌出这么多起泡?黄酒保终于拿出秘密武器——红色小瓶。用这小瓶注入二氧化碳,赋予鸡尾酒如汽水或香槟般的起泡。这样小小一个要两百多令吉,很少酒吧舍得投资呢!

Selune’s smile够清新

讨论了气泡鸡尾酒,是时候尝尝传统的无气泡鸡尾酒。红色的Selune’s smile,比一般鸡尾酒份量更大。加了Belvedere伏特加,葡萄柚汁及小红莓汁,味道还是比较偏女性化的。

可能连续和了好几倍红色的饮料,对这杯反而失去了幻想,但好在味道清新可人,还是让人情不自禁“咕噜咕噜”喝完一杯,好享受!
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