父子聯手開創蛋雞業 從飼養1千隻雞起家

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雞群所下的蛋,將會滾落前面的位置,方便人工撿取。

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進入富源蛋雞廠的車輛,必須經過這道“水路”,為輪胎殺菌,以照顧蛋雞的健康。

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場內有一座飼料攪拌廠,裡面有大型機器,還有成堆的飼料“山”。

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密封式的雞籠,室溫僅攝氏28度,這漏斗形容器銜接的半圓型管子,將飼料輸送至飼料槽。

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動用機器將雞蛋置入蛋盒,減少許多工序。

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陳文相(白衣者)帶領訪客參觀飼料廠,金馬揚區州議員法迪爾(右)還抓了一把飼料湊近鼻子聞!

小小的雞蛋,營養豐富,價格便宜。不久前,“假蛋”新聞鬧得沸沸揚揚,小記當時問了好幾人,他們都不相信本地有假雞蛋,因為本地有養雞場,而且雞蛋賣得很便宜。

坐落在百樂縣巴也朗的富源蛋雞場,其規模在彭亨州排行第三。踏入百樂縣巴也朗富源蛋雞場,舉目望去,周遭种了不少花草樹木,一片綠意盎然,可見業者花了不少心思。

場主陳文相在19歲投入這行業。1984年,他跟父親陳棟梁聯手開創蛋雞行業,從1千隻蛋雞起家。在父子的努力下,蛋雞廠已經發展至日產10萬粒雞蛋的規模,有23間獨立式大型雞籠和11萬隻母雞。

6年前,父親逝世,他毅然扛起繼承家業的重擔。去年1月,市場供過於求導致蛋雞場虧損經營,此情況持續至今沒甚麼起色。面對這樣的瓶頸,他也努力尋求生機。既然價格不能控制,他希望通過量的提昇,降低成本,減少虧損,永續經營。

飼料暴漲業者吃不消

該場所生產的,是不受精的雞蛋,可供素食者食用。小母雞養至5個月大就開始產蛋,平均每個月產下20多粒蛋,這樣維持了1年半以後,衰老的母雞就會根據時價轉售出去,價格每公斤介於1令吉50仙至3令吉50仙。母雞的糞便,還可以賣出呢!一大包3 令吉,油棕業者最愛買來施肥。

近年來,母雞吃的飼料大幅度上漲,讓業者吃不消。陳文相透露,飼料比例分別是50%玉米、30%黃豆、10%麥糠和10%的含鈣石粉、豆粉等。去年,飼料價格稍微下降,緩和該廠的成本壓力,不過今年又上漲了。天气酷熱,母雞少吃少喝,產量也受影響。

為了降低蛋雞死亡的風險,他逐步將開放式的養殖法轉為密封式的養殖法,迄今已有12間密封式雞籠,以抽風機降低室溫,為母雞營造更舒適、更衛生的環境。。