梁文韜介紹丹絨馬林特產的水果“山荔枝”，香港人稱之為“槌死牛”。
香港食神梁文韜再次來到霹靂州探尋美食！
這次，他來到霹靂州丹絨馬林小鎮，品嚐當地美食，並與粉絲會面，共進午餐。
食神于周日（18日）帶領來自中國廣州的旅行社代表，一行4人來馬進行一連3天的尋找美食之行，周日則是該行程的最后一天。
一行人在早上約10時30分，抵達丹絨馬林，即前往鎮上著名的新龍泉茶室，品嚐該店的海南咖啡、烤面包和黃酒面線。
對于該茶室的飲料和食物，梁文韜給予相當好的評价，尤其稱贊該店所烹煮的面線湯相當的可口，面線煮得相當滑嫩，添上黃酒的湯頭很香及鮮美。
梁文韜說，早上到茶室內享用早點，是大馬鄉間文化之一，家庭主婦到巴剎採購所需的食材后，都會與家人到附近的茶室享用美食。
他認為，父母與孩子一同享用早餐，有助于增進親子之間的感情和溝通，父母有更多機會與孩子相處。這種文化或習慣值得鼓勵，因為城市人的忙碌生活，難免會忽略了與孩子相處的時光及家庭教育。
與粉絲分享食譜
接著，來到丹絨馬林的正陽酒家，品嚐該餐廳的海鮮拼盤、鱷魚尾、上湯鯊魚唇、辣子曼頭生蝦及海參甜品等美味佳餚，同時與粉絲會面。
在午餐聚會上，廚師出身的梁文韜更多番與粉絲們分享食譜，包括具有改善哮喘病的藥膳食譜及肉干炒飯食譜等，讓粉絲在嚐美食的同時，獲益良多。
對于該酒樓廚師烹煮的佳餚，梁文韜更是贊不絕口，並給該酒樓打出80分的高評价。
經營餐館 須達5P要求
“經營一間優秀餐館，必須達到5P的要求。即：產品（Product）、价格（Price）、環境（Place）、宣傳（Promotion）和員工（People），達到上述5P要求，自然就可形成第六個P，也就是Profit。”
食神梁文韜在參觀正陽酒家內的廚房和餐廳內的裝潢后，如是對記者說。
他說，該酒家的衛生做得相當優秀，尤其是廚房，不只一塵不染，更沒有難看的油垢殘存在廚房內，令他感到非常意外。更直言在國內很少見到如此清潔的廚房，對該酒樓贊賞有加。
對于美食有著個人觀點的梁氏說，全馬各地擁有各式道城小食，這些小食或是做法簡單的便餐，最是吸引人。
他認為，美食的定義，並不在于食物的價值是否名貴，而是在于食物的價格是否大眾化。
“大眾化的價格，一般市井小民都能消費得起的，才稱得上是“美食”；反之，價格昂貴，只有小部分的富裕人家才負擔得起的，不叫美食，而是奢侈。”
前警官慕名聚餐
前全國刑事調查總監尹樹基慕名而來與梁文韜一起聚餐，並直指對當日的午餐相當滿意。
尹樹基受訪時說，該日午餐的菜式都相當特別，味道不會太濃郁或是太清淡，適合其口味。
最令他念念不忘的，是“海鮮拼盤”，由于酒家在介紹時，指該菜餚為“盤菜”，最后由食神糾正，指該佳餚不屬“盤菜”，讓他對一些特殊的菜餚有更深的認識。
接著，就是“瓦煲鱷魚尾”，並讓第一次品嚐鱷魚肉的他感到新鮮。
“以上湯烹調的鯊魚唇，相當美味，鯊魚唇的口感相當的嫩滑。”
另外，也是慕名而來的馬來西亞何氏宗親總務何遠平指出，當午的佳餚都相當具有特色，肥碩的辣子生蝦味道極佳，鱷魚尾的口感相當鮮美，他對該酒樓的食物感到相當滿意。