【健康素食】鹹酥吉丁

鹹酥吉丁

材料:

素肉塊 1碗
玉米粉 半杯(用太白粉也可)

醃料/調味:

醃料
醬油 2大匙
糖 1茶匙
鹽 1/2茶

胡椒粉 1/4茶匙
五香粉 1/4茶匙
水 2
大匙

獻汁:

製法:

  1. 素肉塊用熱水泡軟後擠去水份,加入醃料略醃2~5分鐘。

  2. 將醃好的素肉塊滾上玉米粉後,放入熱油鍋炸成金黃色撈出

    即可。

  3. 食用的時候可另外撒上糊椒鹽,味道會
    更好

健康第一…