江沙檳城乾濕蝦麵飄香

“檳城蝦麵”聞名全馬,是許多大馬人愛吃的食物。現在我們不需要到檳城,就能在江沙吃到正宗的蝦麵;而檳城人稱它為“福建麵”。
蔡瑞發是道地的檳城人,24年前,他結婚後移居江沙,也把這道美味小吃帶來江沙。蔡瑞發賣的蝦麵有“乾”和“湯”之分,裡面的材料有鮮蝦、蕹菜、雞蛋和肉片等。
“最好吃的蝦麵,是因為有最美味的蝦湯”!蔡瑞發以左口魚和大量蝦殼熬製而成的濃郁蝦湯,把蝦麵的鮮味發揮的淋漓盡致。蔡瑞發表示,華人農曆新年時,他都選擇關門休息,因為新春期間如潮水般湧來的客人,讓他疲於應付。他選擇在年初八拜完天公後,再投入工作。

檳城發乾濕蝦麵
掌門人 :蔡瑞發
營業時間:下午1時30分至5時30分(每逢星期四、五休息)
地址 :高山花園橋邊
電話 :012-469 7239
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檳城發乾蝦麵~~~看起来很好吃哦

高山花園 near where one?? been to KK few times recently, didn’t notice this taman also. . .

老板不在了,那边现在好像是换人做了

boss die already la.no more original har mee eat liao…[s:253]

ps:highland park is the oldest and rich ppl live there.

john你那里人??[s:77]