芒果布丁

用料

主料:白糖、芒果、鱼胶粉

配料:三花淡奶、鲜奶、红樱桃

制作步骤

1、将鱼胶粉、糖混合,加入开水搅匀冲溶。

2、芒果肉切碎,和三花淡奶、鲜奶混合后倒入鱼胶粉溶液中搅匀。

3、等冷却后装入碗中,入冰箱冰冻。

4、食用前倒入少许鲜奶,点缀上红樱桃即可。

制作关键

鱼胶粉要用开水溶化至完全无颗粒。

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