新加坡‧美麗勤勞遠勝啤酒安娣‧馬中啤酒妹獅城搶灘
2008-04-28 19:08
來自大馬的辛小姐才工作2周，就有許多顧客支持。
（新加坡）來自中國和大馬的20多歲啤酒妹，進駐新加坡的咖啡店後，立刻把當地的“啤酒安娣”比下去。
其中一名酒客羅先生就說︰“現在啤酒妹的服務比較好，她們不只會倒酒，還會說笑聊天來讓我開心，所以我現在幾乎每個晚上都到咖啡店去捧她們的場。”
許多外國啤酒品牌如Beck’s、Singha及哈爾濱等，在進駐當地的咖啡店後，也利用來自外國的啤酒妹，挑戰傳統的強勢品牌，如紅舌狗黑啤酒和虎牌啤酒的“啤酒安娣”。
縱觀酒客的意見，“啤酒妹”的優點包括︰
●外表比較亮麗，更能吸引顧客。
●比較勤勞，每天從傍晚6時工作到凌晨2時；“啤酒安娣”多為了打發時間才賣啤酒。
●薪水較低，底薪850元，賣一瓶啤酒抽傭1角；“啤酒安娣”的底薪從1200元起。
●條例放寬後，更容易聘請
Beck’s的63名“啤酒妹”中，23人來自中國，其餘的都來自大馬，一個當地人都沒有。哈爾濱啤酒分銷商的五十多名“啤酒妹”中，三十多人是當地人，其他的來自大馬和中國。
工作不到2週擁固定顧客群
來自大馬的“啤酒妹”辛小姐（20歲），在勿洛一家咖啡店工作不到2星期，但笑容燦爛的她已擁有固定的顧客群。
上週四，辛小姐應顧客要求灌下啤酒時，整個咖啡店都歡呼起來，可見她號召力有多強。
在裕廊咖啡店工作的“啤酒安娣”陳女士（45歲）說︰“附近的咖啡店都請了年輕貌美的中國妹，很多老顧客都過檔了。我能怎麼辦？這個世界就是這樣，老了就沒人理你了！”
星洲日報‧2008.04.28