两人吃:
材料：油半汤匙，糖三汤匙，蒜头一粒半，姜几片，
白酱油少许，盐少许，五香粉少许，鸡腿鸡翼各两个
- 把油烧热，然后把糖到进锅内炒。。需不停炒至起泡（棕褐色）。
2.把拍扁的蒜头（无需剥皮）和姜加入一起炒。
3.倒入鸡肉，翻炒。。加加大约一杯水。。
4.倒入五香粉。。小火滚大约十五分钟。。
5.起锅前，加白酱油和盐。。
6.翻炒一下，完成。
×滚的时候，需要不时翻炒已确定卤的颜色均匀。
×材料分量依鸡肉而定。。
就这样，简单的卤鸡就完成了。。
我曾经煮过，时间的控制很重要哦。。。
引用第1楼john790515于2008-11-23 14:42发表的 :
我曾经煮过，时间的控制很重要哦。。。
then can share your timing control here???
john can cook,must be a good husband later leh~~~^_^
引用第2楼charmine0130于2008-11-23 14:59发表的 :
then can share your timing control here???
john can cook,must be a good husband later leh~~~^_^
时间我没有正式去看，我用筷子插进去，如果很容易就把肉分离就是熟了。。。
的空我也想弄哦。。。 美味。。。
简单的卤鸡,下次也试试
不知道做的能不能跟楼主一样好。
就这样，简单的卤鸡就完成了。。
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