材料：
木瓜：一个（中等身材）
鸡蛋：一个
冰糖粒：小半碗
雪耳：一朵
水：5碗
女人是水做的。水做的女人要保持美丽的容貌、水润的肌肤，自然离不开滋养。这款雪耳木瓜蛋花汤，价钱实惠，制作方便，效果不俗。有谁不想做个“水养的女人”呢？
(3-4人份)
做法：
- 雪耳洗净去蒂，撕去周围黄色部位，用温水泡半小时后撕成几小块；
- 木瓜洗净削皮去籽，切成小块；
- 鸡蛋打进碗里，搅拌好成蛋液；
- 水倒入锅里煮沸，放入雪耳、木瓜煲一个小时；放冰糖，再煮20分钟；淋入蛋液，快速用筷子搅拌成蛋花即可关火食用。
功效：
滋润皮肤，防止皱纹，特别适合皮肤干燥者。
靓汤心水
- 淋入蛋液时要快速用筷子拌开搅匀，不然蛋液很快结块，成不了蛋花了。
- 如一开始就放冰糖和雪耳、木瓜同煲，雪耳会发得很大，吸干水分。
- 煮好的雪耳不宜久放，否则营养成分会消失，所以一次预好分量，别放多了。
- 此甜汤可在淋入蛋液前放瘦肉丝或鸡肉丝，做成咸汤，一样清甜好味。