1.十八丁咖哩麵
咖哩麵在十八丁是非常出名的，逢週末就有許多遊客到十八丁一遊，就是為了吃咖哩麵。咖哩麵的老板鄭銘詠（48歲）說，曾經有金馬崙遊客，一來到就說要打包60包的咖哩麵，說是要拿回去派給街坊吃的。另外也還有許多遊客來打包上10包20包咖哩麵回家享用。
不說不知，原來咖哩麵老板以前是賣亞參叻沙，最後才轉賣咖哩麵。
老板說，二三十年前，他是靠賣亞參叻沙維生，但是生意並不是很好，後來他意識到，亞參叻沙其實並不適合每個人吃，好比一些老人家或是小孩子都無法接受亞參叻沙那既酸且辣的味道，所以他後來轉賣咖哩麵。
他坦言，當初他也不知道賣咖哩麵能吸引到更多的顧客，更沒想到的是：他的咖哩麵竟然會比叻沙出名！
2.馬當巫裔傳統蝦麵
蝦麵對大部分華人來說不是什麼新奇的食物，習性使然，大家通常只是吃由華人烹煮的蝦麵，馬來人煮的蝦麵，相信沒有多少人吃過。
馬登區出名的食物就是蝦麵，不過要找到好吃的也並非易事。
馬登大街有一個名為Warung Mak Teh專賣蝦麵的攤子，攤子賣的蝦麵被當地人稱為“水災蝦麵”（Mee Banjir Udang），那是因為他們不計成本的提供最好和最多的蝦隻，讓顧客吃得很是開心。這個攤子雖然是由巫裔同胞所開，不過許多華裔風聞有這麼一個攤子，忍不住也一嚐馬來人烹製的蝦麵。
原來，要製作好吃的蝦麵湯底，唯一的秘訣就是不要使用飼養蝦，要用海蝦。所以他們趁漁夫歸航後即去“掃”最新鮮的海蝦，下午時分就開檔去。
有趣的是，當地居民都不習慣稱之為“Mak Teh攤子”，反而叫它“012攤子”，因為攤子旁邊就聳立了一座明訊電訊塔！
3.十八丁包子
在十八丁大街上，有兩輛三輪交通工具，分別是三輪轎車和三輪摩多。幾乎每一天，有兩個年輕小伙子會騎著這兩部車，載著四百多個包子到十八丁大街擺賣。通常，他們會在下午兩點多開始擺檔，而這不同口味的四百多個包子，不到2小時就賣個精光。
其中一個小伙子楊俊偉（19歲）在受詢時透露，製作和售賣包子這門生意在他還沒有出世的時候，由他父親開創。他父親售賣包子已有二三十年。這些包子最特別的地方，就是皮薄餡靚。
不說不知，雖然楊俊偉父親是做包子高手，可是身為兒子的他，卻不懂做一個完整的包子。不過年輕的俊偉也坦言，他正在學習著如何製作一個包子，“或許”將來可以繼承父業。
有一些十八丁的居民，甚至將之類比北宋時期的楊家將，戲稱他們的包子為“楊家包”。
